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汉寿名茶
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清朝同治年间,汉寿县志记有“茗、军山产第一佳品,有白茆尖,雨前,火前.”白茆尖无疑是清明节所采制的茶叶,可认为是龙井白鹤荼引伸而来,“雨前’荼是谷雨前所采制的茶叶,而“火前”茶按季节上无法推断,从工艺上来看,不通过火可成茶,定为白茶最理想,可惜现已失传.当然也可以定为红茶,若是,那么红茶在汉寿的生产历史离现在也有近200年了。
中国是世界茶业之祖,汉寿是主产茶县之一,茶树品种资源历来极其丰富,制作工艺又丰富多采、六大茶类早已齐全,中央早定我县为支边茶主产基地县
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